Wijnmaker: Casa Los Frailes

Regio: Valencia, Spanje

Type: Rode wijn

Variëteit: Monastrell (40%), Syrah (40%) en Garnacha Tintorera (20%)

Vinificatie: Fermentatie (inheemse gisten) en rijping in eeuwenoude betonnen vaten. Geen stabilisatie, filtering of sulfitering voor botteling.

Jaar: 2022

Alcohol: 13,5%

Certificering: Biodynamisch (Demeter)