Matthieu Barret - "Saint-Joseph D86" 2019 Syrah
Wijnmaker: Matthieu Barret
Regio: Saint-Joseph, Noord-Rhône, Frankrijk
Type: Rode wijn
Variëteit: Syrah
Vinificatie: Wilde gist/spontane fermentatie, geen temperatuur controle. Druiven worden ontsteelt geperst en liggen gedurende 2 weken op de schilletjes van de druiven. Rijping op 10hl amforen kelken en betonnen vaten. Minimaal zwavel toevoeging, puur voor bescherming tijdens transport.
Jaar: 2019
Alcohol: 13 %