Domaine la Bohème

 Justine & Patrick Bouju verbouwen in de relatief onbekende wijnregio de Auvergne voornamelijk gamay en pinot noir met wijnstokken van wel 120 jaar oud. Ze werken volledig natuurlijk. Dat inhoudt dat ze op de wijngaard geen bestrijdingsmiddelen gebruiken en tijdens het wijnmaakproces geen sulfieten toevoegen. Ze hebben slechts 5 ha wijngaarden verdeeld over verschillende perceeltjes en maken in beperkte oplage wijn, die zeer gewild is in de natuurwijn wereld, door het fris & fruitige, doch diepgaande karakter van de wijnen, is het altijd een feest om de wijnen van Domaine La Bohème te drinken!