Anna, André & Yann Durrmann - "Rabari" Riesling sur schiste 2021
De Rabari Riesling heeft een enigszins boerse geur, maar ruikt verder naar vuursteen en citrusfruit. In de smaak komt veel citroen terug, naast groene appel, en de afdronk is lang en ontzettend sappig.
Wijnmaker: Anna, André & Yann Durrmann
Regio: Alsace, Frankrijk
Type: Witte natuurwijn
Variëteit: Riesling
Vinificatie: Directe pers naar RVS. Geen toegevoegd sulfiet, <10 mg/L.
Jaar: 2021
Alcohol: 12%
Certificering: Biologisch, ook agroforestry en schapen als grasmaaiers.