Door 5% van de pikdonkere Garnacha Tintorera toe te voegen aan de witte Palomino-druiven ontstaat een wijn met de kleur en aroma's van een rosé. De Proscrito van La Perdida is superfris en floraal, met smaken van frambozen en granaatappel, maar ook enigszins hartige tonen van rabarber en groene kruiden.

Wijnmaker: La Perdida

Regio: Galicië, Spanje

Type: Rosé wijn

Variëteit: Palomino (95%, wit) & Garnacha Tintorera (5%, rood)

Vinificatie: Ontsteeld en op de schillen gefermenteerd in amforen, daarna gerijpt op neutrale vaten van kastanje- en eikenhout

Jaar: 2021

Alcohol: 11,5 %