Pascal Marchand - Monthélie Pinot Noir 2017
Wijnmaker: Pascal Marchand
Type: Rode wijn
Variëteit: Pinot Noir
Regio: Monthélie, Bourgogne, Frankrijk
Vinificatie: Ontsteelt, koude maceratie voor 10 dagen. Natuurlijke vergisting, één pigeage per dag aan het begin van de alcoholische fermentatie.
Rijping: 10 maanden op Frans eikenhout. Ongefilterd en niet geklaard
Jaar: 2017
Alcohol: 13 %