Domain Clos Massotte, Zeste-Machine, Grenache Blanc

Deze zoetige oranje wijn van 14,5% is zeker geen laffe borrellaar. Met een maceratie van 14 dagen aan huid- en troscontact is deze zeer aromatische wijn een ware Zeste-Machine, die je eerder opnipt dan wegslikt. Perfect voor bij pittige en uitgesproken smaken, of als laatste glas aan het einde van een gezellige avond.

Over de wijnmaker

In het Zuid-Franse Trouillas, aan de voet van de Pyreneeën, runt Pierre‑Nicolas Massotte het kleinschalige domein Clos Massotte. Na een carrière in de stad keerde hij terug naar zijn familiegrond om op 7 hectare oude wijnstokken natuurlijk en ambachtelijk te werken. Hij volgt biologische en biodynamische principes, met minimale interventie in wijngaard en kelder.

Wijn met veel karakter

Massotte werkt met druiven als Muscat, Grenache, Carignan en Mourvèdre. De vinificatie is puur: handpluk, voetstamp, lange maceratie, en geen klaring of filtering. Het resulteert in levendige wijnen met structuur, frisheid en diepgang - elk met een eigen verhaal, net als de maker.