Terra Vita Vinum, Pavillon 2021, Chenin Blanc

Een prachtige Chenin Blanc uit het hart van de Loire net onder Angers. Bloemig en tonen van perzik in de neus. In de mond aciditeit, honing, citroen boter, veel mineraliteit en tropisch fruit. Deze wijn is super gebalanceerd en volledige natuurlijk gemaakt.

Over Terra Vita Vinum

Bij Terra Vita Vinum is elke cuvée een belofte: uniek, nooit eerder gemaakt en slechts éénmalig te ervaren. Een ongeëvenaard moment van puur genot – dát is de missie van wijnmakers Bénédicte Petit en Luc Briand en hun team. Hun filosofie? Zo dicht mogelijk bij de natuur blijven. Daarom werken ze strikt biodynamisch, met uitsluitend natuurlijke gisten uit eigen wijngaarden.

Hartslag van de Anjou Noir

In 2019 namen Luc (geboren in een Anjou-wijnmakersfamilie) en Bénédicte (expert uit de wijnhandel) het domein over van de familie Richou. Hier, in het mysterieuze "zwarte Anjou" ten zuiden van Angers, vormen zeven verschillende terroirs het ritme van Terra Vita Vinum. Een klein stuk wijngaard in het kalkrijke Anjou Blanc completeert het geheel.

Magie van de bodem

De Anjou Noir dankt zijn karakter aan schiste en vulkanische gesteenten – de Anjou Blanc aan kalk. Elk terroir geeft de wijnen een eigen ziel. Op deze unieke gronden telen ze chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay. Biodiversiteit is daarbij een echt wapen om mens en dier samen te laten werken. Zo wordt de grond begraasd door paarden.